ലബനീസ് ​സ്റ്റൈൽ മുസക്ക വിത്ത് ചിക്പേ ടുമാറ്റോ ഒബേർഗിൻ

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന മുറിച്ച് പൊരിച്ചത് –150 ഗ്രാം
• ഉള്ളി കഷണങ്ങളാക്കിയത് –50 ഗ്രാം
• തക്കാളി മുറിച്ചെടുത്തത് –50 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് വേവിച്ചത് –60 ഗ്രാം
• വെള്ളക്കടല വേവിച്ചത് –30 ഗ്രാം
• കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത് –20 ഗ്രാം
• തക്കാളി കുരുകളഞ്ഞെടുത്തത് –50 ഗ്രാം
• മൊസറില്ല ചീസ് –25 ഗ്രാം
• പർമീസൻ ചീസ് –20 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് –5 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് പൊടി –5 ഗ്രാം

തയാറാക്കേണ്ടവിധം:

തക്കാളി, വഴുതന, ഉള്ളി എന്നിവ ക്രമപ്രകാരം ബെയ്കിങ് ട്രേയിൽ വെക്കുക. കുരുമുളക് പൊടി അതിനു മുകളിൽ വിതറുക. രണ്ട് ചീസുകളും വിതറുക. 200 ഡിഗ്രി ചൂടിൽ 25 മിനിറ്റുനേരം വേവിക്കുക. ശേഷം കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുത്ത് വിളമ്പുക.