പാൽ ഉൽപാദനത്തിനും തിരിച്ചടിയാകും

കോ​ട്ട​യം: ക​ശാ​പ്പി​നാ​യി ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളെ വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്​ നി​രോ​ധി​ച്ചു​​ള്ള കേ​ന്ദ്ര ഉ​ത്ത​ര​വ്​ പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ സ്വ​യം​പ​ര്യാ​പ്​​ത​ത​യെ​ന്ന കേ​ര​ള​ത്തി​​​​െൻറ ല​ക്ഷ്യ​ത്തി​നും തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​കും. പ്ര​തീ​ക്ഷ​പ​ക​ർ​ന്ന്​ സം​സ്​​ഥാ​ന​ത്ത്​ ​ പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം കു​തി​ച്ചു​യ​രു​ന്ന​തി​നി​ടെ​യാ​ണ്​ കേ​ന്ദ്ര​തീ​രു​മാ​നം. മി​ൽ​മ​യു​ടെ ക​ണ​ക്ക​നു​സ​രി​ച്ച്​ ര​ണ്ടു​ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ലി​​​​െൻറ വ​ർ​ധ​ന​യാ​ണു​ള്ള​ത്​. പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം കൂ​ടി​യ​തോ​ടെ ഇ​ത​ര സം​സ്​​ഥാ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന്​ എ​ത്തി​ക്കു​ന്ന പാ​ലി​​​​െൻറ അ​ള​വും​ മി​ൽ​മ കു​റ​ച്ചി​രു​ന്നു. ക​ഴി​ഞ്ഞ​വ​ർ​ഷം എ​പ്രി​ൽ, മേ​യ്​ മാ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ  4.75 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ലാ​ണ്​ മി​ൽ​മ ഇ​ത​ര സം​സ്​​ഥാ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന്​ കേ​ര​ള​ത്തി​ലേ​ക്ക്​ എ​ത്തി​ച്ച​തെ​ങ്കി​ൽ ഇ​പ്പോ​ഴി​ത്​ 2.50 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റാ​യി കു​റ​ഞ്ഞു. 

മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ 80 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റും ഏ​റ​ണാ​കു​ള​ത്ത്​ 55 ല​ക്ഷ​വും തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​ര​ത്ത്​ 65 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റു​മാ​ണ്​ പ്ര​തി​ദി​ന വ​ർ​ധ​ന. ഇൗ ​നി​ല​യി​ൽ മു​ന്നോ​ട്ടു​പോ​യാ​ൽ സം​സ്​​ഥാ​ന​ത്തി​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ പാ​ൽ മാ​സ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു​ള്ളി​ൽ ഇ​വി​ടെ​നി​ന്നു​ത​ന്നെ ​ സം​ഭ​രി​ക്കാ​നാ​കു​മെ​ന്ന​ പ്ര​തീ​ക്ഷ​യി​ലാ​യി​രു​ന്നു മി​ൽ​മ. മൊ​ത്തം പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ 10.4 ശ​ത​മാ​ന​ത്തി​​​​െൻറ വ​ർ​ധ​ന​യു​ണ്ടാ​യ​താ​യി​ ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന​വ​കു​പ്പ​ും വ്യ​ക്​​ത​മാ​ക്കു​ന്നു. എ​ന്നാ​ൽ, ഇൗ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലു​ണ്ടാ​യ ഉ​ണ​ർ​വി​ന്​ കേ​ന്ദ്ര ഉ​ത്ത​ര​വ്​ ​ തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​കു​മെ​ന്ന ഭീ​തി​യി​ലാ​ണ്​  ഇ​പ്പോ​ൾ ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന​വ​കു​പ്പും മി​ൽ​മ​യു​ം. 

സം​സ്​​ഥാ​ന​ത്തെ ചെ​റു​കി​ട ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രി​ൽ ഭൂ​രി​ഭാ​ഗ​വും ര​ണ്ട്​ ​ പ​ശു​ക്ക​ളെ വ​ള​ർ​ത്തു​ന്ന​വ​രാ​ണ്. ക​റ​വ​വ​റ്റു​ന്ന പ​ശു​ക്ക​ളെ ക​ശാ​പ്പു​കാ​ർ​ക്ക്​ വി​റ്റ​ശേ​ഷം ഇൗ ​പ​ണം ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച്​ പു​തി​യ കി​ടാ​വി​നെ വാ​ങ്ങു​ക​യാ​ണ്​ പ​തി​വ്. ക​ശാ​പ്പി​നാ​യി വി​ൽ​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യാ​ത്ത സ്​​ഥി​തി ഉ​ണ്ടാ​യാ​ൽ ഇ​വ​രെ ഇ​ത്​ ഗു​രു​ത​ര​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കും. പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ ആ​യു​സ്സ്​ 20-25 വ​ർ​ഷം വ​രെ​യാ​ണെ​ങ്കി​ലും പ​ത്തു​വ​ർ​ഷ​ത്തി​ന​ശേ​ഷം ആ​ദാ​യ​മി​ല്ലാ​താ​വു​ക​യാ​ണ്​ പ​തി​വ്. ആ​ദാ​യ​മി​ല്ലാ​ത്ത ഒ​രു​പ​ശു​വി​നെ പോ​റ്റാ​ൻ കു​റ​ഞ്ഞ​ത്​ നൂ​റു​രൂ​പ ചെ​ല​വു​വ​രും. മ​നു​ഷ്യ അ​ധ്വാ​നം  ഇ​തി​നു​പു​റ​െ​മ​യാ​ണ്​. ഇ​ങ്ങ​നെ ആ​ദാ​യ​മി​ല്ലാ​ത്ത  പ​ശു​വി​നെ വ​ള​ർ​​ത്തേ​ണ്ട സാ​ഹ​ച​ര്യ​മു​ണ്ടാ​യാ​ൽ വ​ലി​യ കൊ​ഴി​ഞ്ഞു​പോ​ക്കു​ണ്ടാ​കും. പു​തി​യ​താ​യി ഇൗ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലേ​ക്ക്​ എ​ത്താ​ൻ ക​ർ​ഷ​ക​ർ മ​ടി​ക്കും.

 മ​ല​യോ​ര മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ലെ​ല്ലാം റ​ബ​ര്‍ അ​ട​ക്ക​മു​ള്ള നാ​ണ്യ​വി​ള​ക​ളു​ടെ വി​ല​യി​ടി​വി​നെ​ത്തു​ട​ര്‍ന്ന് ക​ര്‍ഷ​ക​ര്‍ കൂ​ട്ട​മാ​യി പ​ശു​വ​ള​ര്‍ത്ത​ലി​ലേ​ക്ക് തി​രി​ഞ്ഞി​രു​ന്നു.  വ​ന്‍തോ​തി​ല്‍ ഫാം ​മാ​തൃ​ക​യി​ലും പ​ല​രും രം​ഗ​ത്തെ​ത്തി.  ഇ​വ​രെ​ല്ലാം പി​ന്തി​രി​യാ​നാ​ണ്​ സാ​ധ്യ​ത​യെ​ന്ന്​ ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന​വ​കു​പ്പ്​ അ​ധി​കൃ​ത​ർ പ​റ​യു​ന്നു. ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളു​ടെ കൈ​മാ​റ്റ​ത്തി​ന്​ നി​ര​വ​ധി​രേ​ഖ​ക​ൾ ഹാ​ജ​രാ​ക്കേ​ണ്ടി​വ​രു​മെ​ന്ന​തും പ​ശു​വ​ള​ർ​ത്തു​ന്ന​വ​രി​ൽ ആ​ശ​ങ്ക ഉ​യ​ർ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​ത​ര സം​സ്​​ഥാ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന്​ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ശേ​ഷി​കൂ​ടി​യ കി​ടാ​വു​ക​ളെ ​െകാ​ണ്ടു​വ​രാ​ൻ ക​ഴി​യു​മോ​യെ​ന്ന സം​ശ​യ​വു​മു​ണ്ട്.  ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളെ വി​ൽ​ക്കാ​നും  വാ​ങ്ങാ​നും ഗ്രാ​മ​പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലു​ള്ള ഏ​ജ​ൻ​റു​മാ​ർ​ക്കും  ഉ​ത്ത​ര​വ്​ തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​യി.