‘സീറോ കാർബ് ഡയറ്റ്’ ഒരു മികച്ച നീക്കമല്ല

കാ​ർ​ബോ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റി​ന്റെ ക​ല​വ​റ​യാ​യ ന​മ്മു​ടെ ഭ​ക്ഷ​ണ​ശീ​ല​ത്തി​ൽ നി​ന്നു​കൊ​ണ്ട് ഭാ​രം കു​റ​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യി​ല്ലെ​ന്നു പ​റ​ഞ്ഞ് പെ​ട്ടെ​ന്ന് ‘സീ​റോ കാ​ർ​ബ്’ ഡ​യ​റ്റ് പ​രീ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​വ​ർ കരുതിയിരിക്കുക. ജ​സ്റ്റി​ൻ ഗി​ച്ചാ​ബ​യെ​ന്ന ന്യൂ​ട്രീ​ഷ്യ​ൻ കോ​ച്ച് ഇ​ൻ​സ്റ്റ​ഗ്രാ​മി​ൽ പ​ങ്കു​വെ​ച്ച അ​നു​ഭ​വ​ക​ഥ​യി​ൽ, ഏ​ഴു ദി​വ​സ​ത്തെ സീ​റോ കാ​ർ​ബ് ഡ​യ​റ്റ് പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന്റെ അ​ന​ന്ത​ര ഫ​ലം വി​വ​രി​ക്കു​ന്ന​തി​ങ്ങ​നെ:

‘‘ഒ​രു പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന്റെ ഭാ​ഗ​മാ​യി, വ​യ​റുകു​റ​യാ​ൻ വേ​ണ്ടി ഞാ​ൻ ഏ​ഴുദി​ന സീ​റോ കാ​ർ​ബ് ഡ​യ​റ്റ് എ​ടു​ത്തു. ഒ​രാ​ഴ്ച കാ​ർ​ബോ​​​ഹൈ​​ഡ്രേ​റ്റ് അ​ട​ങ്ങി​യ ഒ​രു ഭ​ക്ഷ​ണ​വും തൊ​ട്ടി​ല്ല. സീ​റോ കാ​ർ​ബ് എ​ടു​ക്കു​ന്ന​വ​ർ പ​ല​പ്പോ​ഴും അ​തി​ന്റെ മേ​ന്മ വി​വ​രി​ക്കാ​റു​ണ്ട്. വ​യ​ർ സ്തം​ഭ​നം ഇ​ല്ല, കാ​ലു​ക​ൾ​ക്ക് ഭാ​രം തോ​ന്നു​ന്നി​ല്ല, മ​ന്ദ​ത​യി​ല്ല എ​ന്നൊ​ക്കെ. ഇ​തി​ൽ ചി​ല​തെ​ല്ലാം എ​നി​ക്കും അ​നു​ഭ​വി​ക്കാ​ൻ പ​റ്റി. എ​ന്നാ​ൽ, മ​റ്റു ചി​ല ബു​ദ്ധി​മു​ട്ടേ​റി​യ മാ​റ്റ​ങ്ങ​ൾ എ​നി​ക്ക് അ​നു​ഭ​വി​ക്കേ​ണ്ടവ​ന്നു.

മു​മ്പു ചെ​യ്തി​രു​ന്ന​പോ​ലെ എ​നി​ക്ക് വ്യാ​യാ​മം ചെ​യ്യാ​ൻ പ​റ്റാ​താ​യ​താ​ണ​ത്. വ​ർ​ക്കൗ​ട്ടി​നു​ള്ള ഊ​ർ​ജം എ​ന്നി​ൽ കു​റ​വാ​യി ക​ണ്ടു. മു​മ്പ് കാ​ർ​ഡി​യോ എ​ക്സ​ർ​സൈ​സ് ചെ​യ്തി​രു​ന്ന​പ്പോ​ൾ എ​ത്ര അ​നാ​യാ​സ​മാ​യാ​ണ് വെ​യ്റ്റ് എ​ടു​ത്തി​രു​ന്ന​തെ​ന്ന് ഞാ​നോ​ർ​ത്തു​പോ​യി’’ -ഗി​ച്ചാ​ബ വി​വ​രി​ക്കു​ന്നു. അ​താ​യ​ത് കാ​ർ​ബ് ആ​ണ് വ്യാ​യാ​മ​ത്തി​ലെ ഏ​റ്റ​വും പ്ര​ധാ​നി​യെ​ന്നും അ​ദ്ദേ​ഹം അ​വ​കാ​ശ​പ്പെ​ടു​ന്നു. കീ​റ്റോ പോ​ലു​ള്ള ഡ​യ​റ്റി​ലേ​ക്ക് പോ​കു​മ്പോ​ൾ കാ​ർ​ബ് പൂ​ർ​ണ​മാ​യും ഒ​ഴി​വാ​ക്കേ​ണ്ട​തി​ല്ലെ​ന്നും അ​ത് മ​റ്റു ത​ര​ത്തി​ൽ നി​ങ്ങ​ളെ ബാ​ധി​ക്കു​മെ​ന്നും ഗി​ച്ചാ​ബ പ​റ​യു​ന്നു.

കാ​ർ​ബ് കു​റ​ച്ചാ​ൽ ?

ഒ​രാ​ഴ്ച സീ​റോ കാ​ർ​ബ് പ​രീ​ക്ഷി​ച്ചാ​ൽ ശാ​രീ​രി​ക​മാ​യും മാ​ന​സി​ക​മാ​യും പ​ല​വി​ധ മാ​റ്റ​ങ്ങ​ൾ സം​ഭ​വി​ക്കു​മെ​ന്ന് പ​റ​യു​ന്നു, ന്യൂ​ട്രീ​ഷ്യ​നി​സ്റ്റ് മി​തൂ​ഷി അ​ജ്മേ​റ. മാ​റ്റ​ങ്ങ​ൾ ഇ​വ​യാ​ണ്:

ഗ്ലൈ​ക്കോ​ജ​ൻ കു​റ​യു​ന്നു: ആ​ദ്യ 24-48 മ​ണി​ക്കൂ​ർ വ​രെ ശ​രീ​ര​ത്തി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​യ ഗ്ലൈ​ക്കോ​ജ​ൻ (പേ​ശി​ക​ളി​ലും ക​ര​ളി​ലും ഗ്ലൂ​ക്കോ​സ് ആ​യി ശേ​ഖ​രി​ച്ച​ത്) എ​ടു​ത്ത് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്നു.  കീ​റ്റോ​സി​സി​ന്റെ തു​ട​ക്കം: ശേ​ഖ​രി​ച്ച ഗ്ലൈ​ക്കോ​ജ​നെ​ല്ലാം തീ​ർ​ന്നാ​ൽ, ബ​ദ​ൽ ഊ​ർ​ജ സ്രോ​ത​സ്സാ​യി ശ​രീ​രം കീ​റ്റോ​ൺ നി​ർ​മി​ക്കു​ന്നു. ഇ​തി​നാ​യി കൊ​ഴു​പ്പാ​ണ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്ന​ത്.

ഊ​ർ​ജ, മാ​ന​സി​ക നി​ല​യി​ലെ മാ​റ്റം: ക്ഷീ​ണ​വും മ​ന്ദ​ത​യും പേ​ശി​വ​ലി​വും അ​സ്വ​സ്ഥ​ത​യും ത​ല​വേ​ദ​ന​യു​മെ​ല്ലാം അ​നു​ഭ​വ​പ്പെ​ടു​ന്നു. ഇ​ല​സ്ട്രോ​ലൈ​റ്റ് വ്യ​തി​യാ​ന​മാ​ണി​തി​ന് കാ​ര​ണം. വി​ശ​പ്പി​നെ അ​ട​ക്കി​പ്പി​ടി​ക്ക​ൽ: കീ​റ്റോ​ണു​ക​ൾ വി​ശ​പ്പി​നെ അ​ട​ക്കി​വെ​ക്കാ​ൻ തു​ട​ങ്ങും. ചി​ല​ർ ഇ​തോ​ടെ ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് കു​റ​യും. ഇ​ൻ​സു​ലി​ൻ, ര​ക്ത​ത്തി​ലെ പ​ഞ്ച​സാ​ര സ്ഥി​ര​ത കൈ​വ​രി​ക്കും. ടൈ​പ്പ് 2 പ്ര​മേ​ഹ​മു​ള്ള​വ​ർ​ക്ക് ഇ​ത് ഗു​ണ​ക​ര​മാ​ണ്.