ക്രിസ്പി ക്രഞ്ചി ബ്രഡ് ​ഫ്രൈ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

1. ബ്രഡ് - 5 എണ്ണം
2. മുട്ട - 5 എണ്ണം
3. വലിയുള്ളി - 1 എണ്ണം
4. പച്ചമുളക് -2 എണ്ണം
5. കറിവേപ്പില - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
6. മല്ലിയില - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
7. വറ്റൽ മുളക് പൊടിച്ചത് - 2 ടീസ്പൂൺ
8. കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ
9. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്നവിധം

2 മുതൽ ആറു വരെയുള്ള ചേരുവകൾ മിക്സിയിലിട്ട് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. ഇവ പാത്രത്തിലക്ക് മാറ്റിയ ശേഷം അതിലേക്ക് പൊടിച്ച വറ്റൽമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇനി അരികുകളഞ്ഞ ബ്രഡ് നടുകീറി ഊ മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കുക.

ശേഷം, പൊടിച്ചുവെച്ച ബ്രഡിൽ മുക്കി പൊതിഞ്ഞെടുക്കുക. ഇങ്ങനെ പൊതിഞ്ഞെടുത്ത ബ്രഡുകൾ ​നല്ലതുപോലെ ചൂടായ ഓയലിലിട്ട് പൊരിച്ചെടുക്കുക. പെട്ടന്ന് കരിഞ്ഞു പോകാൻ സാധ്യതയുള്ളത് കൊണ്ട് തീ കുറച്ച് ​വേണം പാകം ചെയ്യാൻ.