ചിക്കൻ എല്ലില്ലാത്തത് 200 ഗ്രാം
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് 2 എണ്ണം
ചില്ലി ഫേക്സ് 1/4 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളക് പൊടി 1/2 ടീസ്പൂൺ
മസാലപ്പൊടി ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
മൈദ 100 ഗ്രാം
മഞ്ഞൾപൊടി 2 നുള്ള്
ചെറിയഉള്ളി 6 എണ്ണം
ആദ്യം മൈദ മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ചപ്പാത്തിക്കു കുഴക്കുന്നതുപോലെ ഉരുളകളാക്കുക. ചിക്കന്റെ കൂടെ ബാക്കി എല്ലാം ചേർത്ത് മിക്സിയിൽ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഒട്ടും വെള്ളമില്ലാതെ വേണം അരിച്ചെടുക്കാൻ. ലൂസ് ആണെങ്കിൽ അല്പം ബ്രെഡ് ക്രംപ്സ് ചേർക്കാം. ചെറിയ നീളത്തിലുള്ള ഉരുളകളായി മാറ്റിവെക്കുക. മൈദ ചപ്പാത്തി പരത്തുന്നതുപോലെ പരാത്തി എടുത്തു ചെറിയ വീതിയിൽ നീളത്തിൽ മുറിച്ചെടുത്ത് ഈ ചിക്കൻ റോളിൽ ചുറ്റിയെടുക്കുക. ഒരു ഹണി ബീ ഷേപ്പിൽ വേണം. അതിനുശേഷം ചെറിയ തീയിൽ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു ഫ്രൈ ചെയ്ത് എടുക്കുക. ചൂടോടെ സോസ് കൂട്ടി കഴിക്കുക.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള് അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.