കാണാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെയിരിക്കുന്ന കിഴങ്ങുവിളയാണ് അടതാപ്പ്. പണ്ട് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഏറെ ഉണ്ടായിരുന്നു എന്ന് പഴയ കർഷകർ പറയാറുണ്ട്. ഇപ്പോൾ അധികമൊന്നും കാണാറില്ല. പാവപ്പെട്ടവന്റെ ഇറച്ചിക്കിഴങ്ങ് എന്നും എയർപൊട്ടറ്റോ എന്നുമെല്ലാം അടതാപ്പിനെ വിളിക്കാറുണ്ട്. പോഷക സമ്പുഷ്ടമാണ്. കാച്ചിൽ പോലെയുള്ള വള്ളിയാണ് ഇതിന്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറിവെക്കുന്ന പോലെ ഭക്ഷണത്തിന് തയാറാക്കുകയുമാവാം. കറിവെക്കുമ്പോൾ തൊലിയും പച്ച നിറമുള്ള ഭാഗവും ചെത്തിനീക്കണം.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള് അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.