സ്വീ​റ്റ് ആൻഡ്​ ഹോ​ട്ട് ബ​നാ​ന ക​ട്‌​ലെ​റ്റ്‌

മ​ധു​ര​വും അ​ൽ​പം എ​രി​വും കൂ​ടി ചേ​ർ​ന്നൊ​രു ‘ഏ​ത്തക്ക ക​ട്‌​ലെ​റ്റ്‌’.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• പ​ഴു​ത്ത ഏ​ത്ത​ക്ക -3 എ​ണ്ണം
• തേ​ങ്ങ തി​രു​മി​യ​ത്‌ -ഒ​രു ക​പ്പ്‌
• റ​വ -ഒ​രു ക​പ്പ്
• പ​ച്ച​മു​ള​ക് - 5 എ​ണ്ണം 
• ഇ​ഞ്ചി -ചെ​റി​യ ക​ഷ​ണം
• മ​ല്ലി​യി​ല -കു​റ​ച്ച് (ക​റി​വേ​പ്പി​ല വേ​ണ​മെ​ങ്കി​ൽ അ​തു​മാ​കാം)
• റൊ​ട്ടി​പൊ​ടി -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• എ​ണ്ണ -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്  
• മൈ​ദ -അ​ര ക​പ്പ്

തയാറാക്കു​ന്ന വി​ധം:

ഏ​ത്ത​ക്ക തൊ​ലി​യോ​ടുകൂ​ടി പു​ഴു​ങ്ങി എ​ടു​ക്കു​ക. ചൂ​ടാ​റി​യശേ​ഷം തൊ​ലി ക​ള​ഞ്ഞു ഏ​ത്ത​ക്ക ന​ല്ല​തുപോ​ലെ ഉ​ട​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. ഇ​തി​ലേ​ക്ക് തേ​ങ്ങ തി​രു​മ്മി​യ​തും റ​വ​യും ഇ​ഞ്ചി​യും മ​ല്ലി​യി​ല​യും ചേ​ർത്ത്​ ന​ല്ല​തുപോ​ലെ കു​ഴ​ക്കു​ക. അ​തി​നു ശേ​ഷം ചെ​റി​യ ഉ​രു​ള​കൾ ആ​ക്കി ഉ​രു​ട്ടി​യെ​ടു​ക്കു​ക. കൈ​വെ​ള്ള​യി​ൽവെ​ച്ച് അ​മർത്തി ക​ട്‌​ലെ​റ്റ്‌ ഷേ​പ്പ് ആ​ക്കി​യ​തി​ന് ശേ​ഷം ക​ല​ക്കി വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന മൈ​ദ​യി​ൽ മു​ക്കി റൊ​ട്ടി​പൊ​ടി​യി​ൽ മു​ക്കി​യെ​ടു​ത്തു എ​ണ്ണ​യി​ൽ വ​റു​ത്തുകോ​രു​ക.

തയാറാക്കിയത്​: അജി നാ​ഫ, റി​യാ​ദ്