ബീഫ് ശീക് കബാബ്
ബീഫിനൊപ്പം മല്ലിപ്പൊടി, ജീരകപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മിൻറ്, കുരുമുളക്, പച്ചമുളക്, ബട്ടർ എന്നിവ ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് ഫോയിൽ പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ആറു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.
രണ്ടു ടേബ്ൾ സ്പൂൺ മിൻറ്, മല്ലിപ്പൊടി, പച്ചമുളക്, യോഗർട്ട് എന്നിവയും ആവശ്യത്തിനും വെള്ളവും ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ബീഫ് പുറത്തെടുത്തതിനു ശേഷം പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കിയ മിശ്രിതം തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക.
ഇതിനുശേഷം ചെറിയ മുളംകമ്പുകളിൽ കോർത്ത് നേരത്തേ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ പാകം ചെയ്തെടുക്കാം.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള് അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.