ഹെ​ൽ​ത്തി ചി​ക്ക​ൻ ക​ട്‍ല​റ്റ്

ഇ​ഫ്താ​ർ ​മേ​ശ​യി​ൽ മ​തി​വ​രാ​ത്തൊ​രു വി​ഭ​വ​മാ​ണ് ക​ട്‍ല​റ്റ്. പ​ല​ചേ​രു​വ​ക​ളി​ലു​മാ​യി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന ക​ട്‍ല​റ്റു​ക​ൾ നോ​മ്പു​തു​റ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളി​ലെ പ്ര​ധാ​നി​യു​മാ​ണ്. ഇ​ത്ത​വ​ണ ഒ​രു ഹെ​ൽ​തി ചി​ക്ക​ൻ ക​ട്‍ല​റ്റ് പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടാം.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• റ​വ
• ചി​ക്ക​ൻ
• സ​വാ​ള
• പ​ച്ച​മു​ള​ക്
• വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി
• ഇ​ഞ്ചി
• മ​ല്ലി​പ്പൊ​ടി
• മ​ഞ്ഞ​ൾ പൊ​ടി
• ഗ​രം മ​സാ​ല പൊ​ടി
• ഉ​പ്പ്
• ഒ​ലി​വ് ഓ​യി​ൽ / വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ചെ​റു​താ​യി നു​റു​ക്കി​യ ചി​ക്ക​ൻ വ​ള​രെ കു​റ​ച്ച് ഒ​ലി​വ് എ​ണ്ണ​യി​ലോ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യി​ലോ വ​റു​ത്തെ​ടു​ത്ത് മാ​റ്റി വെ​ക്കു​ക. ഒ​രു പാ​നി​ലേ​ക്ക് എ​ണ്ണ ഒ​ഴി​ച്ച് സ​വാ​ള ന​ന്നാ​യി വ​ഴ​റ്റി​യ​തി​നു ശേ​ഷം അ​തി​ലേ​ക്ക് ഇ​ഞ്ചി, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി, പ​ച്ച​മു​ള​ക് അ​ര​ച്ചെ​ടു​ത്ത​ത് ചേ​ർ​ക്കാം. പ​ച്ച മ​ണം മാ​റി ക​ഴി​യു​മ്പോ​ൾ അ​തി​ലേ​ക്ക് പൊ​ടി​ക​ൾ എ​ല്ലാം ചേ​ർ​ത്തു​കൊ​ടു​ത്ത് ന​ന്നാ​യി വ​ഴ​റ്റി എ​ടു​ക്കു​ക.

ഉ​പ്പി​ടാ​ൻ മ​റ​ക്ക​ല്ലേ. ശേ​ഷം വ​റു​ത്ത് മാ​റ്റി വെ​ച്ച ചി​ക്ക​ൻ ഒ​ന്ന് മി​ക്സി​യി​ൽ പൊ​ടി​ച്ച് ചേ​ർ​ക്കു​ക. ശേ​ഷം മൂ​ന്നോ നാ​ലോ ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ റ​വ ചേ​ർ​ത്ത് കൊ​ടു​ക്കാം. കൂ​ടെ റ​വ വേ​വാ​ൻ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് അ​ൽ​പ്പം വെ​ള്ള​വും ഒ​ഴി​ച്ച് അ​ട​ച്ചു​വെ​ച്ചു ചെ​റി​യ തീ​യി​ൽ ഇ​ട്ട് വേ​വി​ക്കു​ക.

കൈ​യി​ൽ കു​ഴ​ച്ചെ​ടു​ക്കാം പാ​കം ആ​യി എ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പു വ​രു​ത്തി ഗ്യാ​സ് ഓ​ഫ്‌ ചെ​യ്യാം. നി​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ഇ​ഷ്ട​മു​ള്ള ആ​കൃ​തി​യി​ൽ ക​ട്ട്ല​റ്റ് പ​ര​ത്തി എ​ടു​ക്കാം. ശേ​ഷം മു​ട്ട​യി​ൽ മു​ക്കി ബ്രൗ​ൺ ബ്രെ​ഡ് ക്ര​മ്സി​ൽ പൊ​തി​ഞ്ഞു എ​യ​ർ ഫ്രൈ ​ചെ​യ്തു എ​ടു​ക്കാം