ഓ​ട്ട് ക​ല്ലി​ൽ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന ട​യ​ർ പ​ത്തി​രി

വ​ട​ക്കേ മ​ല​ബാ​റി​ലെ പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് വ​ട​ക​ര നാ​ദാ​പു​രം പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ലെ പ്ര​ശ​സ്ത വി​ഭ​വ​മാ​ണ് ട​യ​ർ പ​ത്തി​രി. ട​യ​റി​ന്റെ രൂ​പ​ത്തി​ലു​ള്ള​ത് കൊ​ണ്ടാ​ണ് ‘ട​യ​ർ പ​ത്തി​രി’​എ​ന്ന പേ​ര് വ​ന്ന​ത് ഓ​ട്ട് ക​ല്ലി​ൽ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​ത് കൊ​ണ്ട് ‘ഓ​ട്ട് പ​ത്തി​രി’ എ​ന്നും ഇ​തി​നെ വി​ളി​ക്കാ​റു​ണ്ട്.

• ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള ചേ​രു​വ​ക​ൾ
• പു​ഴു​ങ്ങ​ല​രി -125 ഗ്രാം
• ​പ​ശു​വി​ൻ നെ​യ്യ് - ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​ൺ
• തേ​ങ്ങാ പാ​ൽ - കാ​ൽ ക​പ്പ്
• ഉ​പ്പ് പാ​ക​ത്തി​ന്

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ത​ലേ​ദി​വ​സം വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ കു​തി​ർ​ത്ത് വെ​ച്ച അ​രി പാ​ക​ത്തി​ന് ഉ​പ്പ് ചേ​ർ​ത്ത് ഗ്രൈ​ൻ​ഡ​റി​ൽ അ​ര​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. തു​ട​ർ​ന്ന് അ​ര​ച്ചെ​ടു​ത്ത മാ​വ് കൈ ​കൊ​ണ്ട് ഉ​രു​ട്ടി വാ​ഴ ഇ​ല​യി​ൽ പ​ര​ത്തു​ക.

ഓ​ട്ട് ക​ല്ല് ചൂ​ടാ​ക്കി പ​ര​ത്തി​യ മാ​വ് വാ​ഴ ഇ​ല​യോ​ട് കൂ​ടി ക​ല്ലി​ൽ വേ​വി​ക്കു​ക. പ​ത്തി​രി പൊ​ങ്ങി വ​രു​മ്പോ​ൾ ത​വി ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് ട​യ​ർ രൂ​പ​ത്തി​ൽ ഉ​രു​ട്ടി എ​ടു​ക്കു​ക.

ന​ല്ല വേ​വി​ല്‍ ഉ​രു​ട്ടി​യെ​ടു​ത്ത​തി​ന് ശേ​ഷം പാ​ത്ര​ത്തി​ലേ​ക്ക് മാ​റ്റാം. ഇ​ത് തേ​ങ്ങാ പാ​ലി​ൽ കു​തി​ർ​ത്തെ​ടു​ത്ത് പ​ശു​വി​ൻ നെ​യ്യ് പു​ര​ട്ടി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. ചി​ക്ക​ൻ ക​റി, ബീ​ഫ് ക​റി, മീ​ൻ​ക​റി, മു​ട്ട​ക​റി എ​ന്നി​വ​യു​ടെ കൂ​ടെ ക​ഴി​ക്കാം.