കാരറ്റ് പുഡ്ഡിങ്
11/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ജലാറ്റിൻ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ കുതിർത്ത് വെക്കുക. പുഴുങ്ങിയ കാരറ്റ് നല്ലത് പോലെ അരച്ചെടുക്കുക. 2 കപ്പ് പാലിൽ 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും വാനില എസ്സെൻസും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
ശേഷം കണ്ടെൻസ്ഡ് മിൽകും ജലാറ്റിനും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. അവസാനം അരച്ചുവെച്ച കാരറ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഒരു നുള്ള് ഉപ്പിട്ട് തീ അണക്കാം.
ശേഷം പുഡ്ഡിങ് ട്രേയിലൊ ഗ്ലാസിലോ ഒഴിച്ച് മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി ബദാം പൊടിച്ചത് ചേർക്കാം.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള് അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.