പ്രധാന ചേരുവകൾ
ഏത്തപ്പഴം- 3 എണ്ണം നന്നായി പഴുത്തത്
നെയ്യ്- 3 ടീ സ്പൂൺ
ഏലയ്ക്ക- 1\4 സ്പൂൺ
പഞ്ചസാര- ആവശ്യത്തിന്
ഗോതമ്പ് പൊടി- ഒരു കപ്പ്
മുട്ട\ മൈദ- 1 എണ്ണം\ കുറച്ച്
തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത്- 6 സ്പൂൺ
റസ്ക് പൊടി- ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ- ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
ചൂടായ പാനിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഏത്തപ്പഴം നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. അതിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചിരകിയ തേങ്ങയും ഏലയ്ക്കാ പൊടിച്ചതും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് നെയ്യും ഗോതമ്പ് പൊടിയും ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഇതിനെ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി മുട്ട, മൈദ, റസ്ക് പൊടി എന്നിവയിൽ മുക്കി തിളച്ച എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള് അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.