മസാലക്കഞ്ഞി തയാറാക്കുന്ന ചിറക്കരയിലെ ഖിദ്മ മയ്യിത്ത് പരിപാലന കമ്മിറ്റി പ്രവർത്തകർ

ഈ മസാലക്കഞ്ഞിക്ക് നന്മയുടെ രുചി

ത​ല​ശ്ശേ​രി: വ്ര​ത​മ​നു​ഷ്ഠി​ക്കു​ന്ന​വ​ർ​ക്ക് ക്ഷീ​ണ​മ​ക​റ്റാ​ൻ വി​വി​ധ പ​ള്ളി​ക​ളി​ൽ ഇ​റ​ച്ചി ചേ​ർ​ത്ത മ​സാ​ല​ക്ക​ഞ്ഞി എ​ത്തി​ച്ച് യു​വാ​ക്ക​ളു​ടെ കൂ​ട്ടാ​യ്മ. മ​യ്യി​ത്ത് പ​രി​പാ​ല​ന​ത്തോ​ടൊ​പ്പം മ​റ്റ് കാ​രു​ണ്യ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളി​ലും സേ​വ​ന​വ​ഴി​യി​ൽ മാ​തൃ​ക​യാ​വു​ക​യാ​ണ് ചി​റ​ക്ക​ര അ​യ്യ​ല​ത്ത് സ്കൂ​ൾ പ്ര​ദേ​ശ​ത്തെ ഒ​രു​കൂ​ട്ടം യു​വാ​ക്ക​ൾ.

ഖി​ദ്മ മ​യ്യ​ിത്ത് പ​രി​പാ​ല​ന ക​മ്മി​റ്റി​ക്ക് കീ​ഴി​ലു​ള​ള ഒ​രു​പ​റ്റം യു​വാ​ക്ക​ളാ​ണ് റ​മ​ദാ​നി​ലും സ​ന്ന​ദ്ധ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​യി രം​ഗ​ത്തി​റ​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. നേ​രി​യ​രി​ക്കൊ​പ്പം വി​വി​ധ മ​സാ​ല​ക്കൂ​ട്ടു​ക​ളും തേ​ങ്ങ, നെ​യ്യ്, ജീ​ര​കം, ഇ​റ​ച്ചി എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്താ​ണ് മ​സാ​ല​ക്ക​ഞ്ഞി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത്. ചി​റ​ക്ക​ര മേ​ഖ​ല​യി​ലെ അ​യ്യ​ല​ത്ത് പ​ള്ളി, ക​ണ്ണോ​ത്ത് പ​ള്ളി, റെ​യി​ൽ​വ്യു പ​ള്ളി, നാ​ലു പു​ര​ക്ക​ൽ പ​ള്ളി, കു​ഴി​പ്പ​ങ്ങാ​ട് പ​ള്ളി, സ​ല​ഫി പ​ള്ളി എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ നോ​മ്പു​തു​റ​ക്കാ​ർ​ക്കാ​യി ദി​വ​സ​വും ക​ഞ്ഞി എ​ത്തി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

ഒ​രോ ദി​വ​സ​വും 500 പേ​ർ​ക്കു​ള്ള ക​ഞ്ഞി​യാ​ണ് ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത്. പ​ള്ളി​ക​ളി​ൽ ന​ൽ​കു​ന്ന​തി​ന് പു​റ​മെ പ്ര​ദേ​ശ​ത്തെ വ്യ​ക്തി​ക​ൾ​ക്കും വീ​ട്ടു​കാ​ർ​ക്കും ക​ഞ്ഞി ന​ൽ​കു​ന്നു​ണ്ട്. ഒ​രു ദി​വ​സം ക​ഞ്ഞി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​തി​ന് 5,000 രൂ​പ​യോ​ളം ചെ​ല​വ് വ​രും. സു​മ​ന​സ്സുള്ള വ്യ​ക്തി​ക​ളാ​ണ് ഓ​രോ ദി​വ​സ​വും ഇ​തി​നു​ള്ള ചെല​വ് വ​ഹി​ക്കു​ന്ന​ത്.

സ​യ്യി​ദ് യ​ഹ്‌​യ കു​ഞ്ഞി​ക്കോ​യ ത​ങ്ങ​ൾ ചെ​യ​ർ​മാ​നും നൗ​ഫ​ൽ പ​യേ​രി ക​ൺ​വീ​ന​റു​മാ​യു​ള്ള ഖി​ദ്മ മ​യ്യി​ത്ത് പ​രി​പാ​ല​ന ക​മ്മി​റ്റി​യു​ടെ 13 മെം​ബ​ർ​മാ​രാ​ണ് റ​മ​ദാ​നി​ലെ സ​ന്ന​ദ്ധ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് നേ​തൃ​ത്വം ന​ൽ​കു​ന്ന​ത്. മ​യ്യി​ത്ത് പ​രി​പാ​ല​ന പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ ക​ഴി​ഞ്ഞ ര​ണ്ട് വ​ർ​ഷ​മാ​യി ക​മ്മി​റ്റി സ​ജീ​വ​മാ​ണ്.

വ​നി​ത​ക​ളെ​യും ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തി സേ​വ​ന പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ വി​പു​ല​മാ​ക്കാ​നാ​ണ് കൂ​ട്ടാ​യ്മ​യു​ടെ തീ​രു​മാ​നം. ചി​റ​ക്ക​ര​യി​ലെ ഹ​സ്സ​നാ​ണ് ക​ഞ്ഞി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത്. മ​മ്മു, ഷം​സീ​ർ, അ​ന​സ്, അ​ക്ത​ർ റാ​ഫി എ​ന്നി​വ​രാ​ണ് സേ​വ​ന പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് ചു​ക്കാ​ൻ പി​ടി​ക്കു​ന്ന​ത്.

Tags:    
News Summary - ramadan recipe

വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത്​ മാത്രമാണ്​, മാധ്യമത്തി​േൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്​പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്​. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.