കാ​സ​ർ​കോ​ട്ടെ അ​യ​ക്കൂ​റ ക​സി

വ​റു​ത്തെ​ടു​ത്ത വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക്​ കാ​ച്ചി​യ​ത്​ എ​ന്നു പ​റ​യു​ന്ന കാ​സ​ർ​കോ​ട്ടെ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​​ൾ​ക്കെ​ല്ലാം പു​തു​മ ഏ​റെ​യാ​ണ്. സ​പ്​​ത​ഭാ​ഷ സം​ഗ​മ ഭൂ​മി​യാ​യ കാ​സ​ർ​​കോ​ട്ടെ​ വൈ​വിധ്യമായ വിഭവമാണ് അ​യ​ക്കൂ​റ ക​സി.

ചേരുവകൾ:

1. നെ​യ്മീ​ൻ (അ​യ​ക്കൂ​റ)- അ​ര കി​ലോ

2. ഉ​ള്ളി- 2 എ​ണ്ണം

3. ത​ക്കാ​ളി -1 എ​ണ്ണം

4 പ​ച്ച​മു​ള​ക് - 2 എ​ണ്ണം

5. മ​ഞ്ഞ​ൾ​​പൊ​ടി -ഒ​രു നു​ള്ള്

മു​ള​കു​പൊ​ടി -4 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ

മ​ല്ലി​പ്പൊ​ടി -1 ടേ​ബി​ൾ സ്പൂ​ൺ

ഗ​രം മ​സാ​ല - ഒ​രു നു​ള്ള്

ഉ​പ്പ് -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

6. മ​ല്ലി​യി​ല -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

7. ജീ​ര​കം -ഒ​രു നു​ള്ള്

8. എ​ണ്ണ -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

തയാറാക്കേണ്ടവിധം:

മീ​ൻ ന​ന്നാ​യി ക​ഴു​കി വൃ​ത്തി​യാ​ക്കു​ക. അ​ഞ്ചാം ന​മ്പ​റി​ലെ ചേ​രു​വ​ക​ൾ ന​ന്നാ​യി മീ​നി​ൽ തേ​ച്ചുപി​ടി​പ്പി​ച്ച്​ 30 മി​നി​റ്റ് ഫ്രി​ഡ്ജി​ൽ വെ​ക്കു​ക. ശേ​ഷം എ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​ക്കി മീ​ൻ പൊ​രി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.

കോ​രി​യെ​ടു​ത്ത ശേ​ഷം അ​തേ എ​ണ്ണ​യി​ൽ ജീ​ര​കം ഇ​ട്ട് പൊ​ട്ടി​ച്ച്​ ഉ​ള്ളി​യി​ട്ട് വ​ഴ​റ്റു​ക. ഉ​ള്ളി വ​ഴ​ന്ന​ശേ​ഷം ത​ക്കാ​ളി​യും പ​ച്ച​മു​ള​കും ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കു​ക. ത​ക്കാ​ളി ന​ന്നാ​യി ഉ​ട​ഞ്ഞ​ശേ​ഷം പൊ​രി​ച്ച മീ​ൻ ഇ​ടു​ക.

മീ​ൻ പൊ​ടി​യാ​തെ ഇ​ള​ക്കി മീ​നി​ൽ മ​സാ​ല പി​ടി​പ്പി​ക്കു​ക. തീ ​ഓ​ഫ് ചെ​യ്ത് മ​ല്ലി​യി​ല തൂ​വി വി​ള​മ്പാം.