ചി​ല്ലി​ഫ്ലേ​ക്​​സ്​ ബീ​ഫ് റോ​സ്‌​റ്റ് ത​യാ​റാക്കാം

ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ:

• നെ​യ്യു​ള്ള ബീ​ഫ് - ഒ​രു കി​ലോ
• തേ​ങ്ങാ​ക്കൊ​ത്ത് - ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• സ​വാ​ള - 5 എ​ണ്ണം
• ചി​ല്ലി​ഫ്ലേ​ക്​​സ്​ - 50 ഗ്രാം
• ​ഉ​പ്പ് - ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ -5 ടേ​ബ്​​ൾ സ്​​പൂ​ൺ
• ക​റി​വേ​പ്പി​ല - 6 ത​ണ്ട്
• മ​ഞ്ഞ​ൾ​പൊ​ടി -1/4 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം:

വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി​യ ബീ​ഫ് കാ​ൽ ടീ​സ്​​പൂ​ൺ മ​ഞ്ഞ​ൾ​പൊ​ടി, ര​ണ്ടു ത​ണ്ട് ക​റി​വേ​പ്പി​ല, ഒ​രു സ​വാ​ള അ​രി​ഞ്ഞ​ത്, ഉ​പ്പ് എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് കു​ക്ക​റി​ൽ വെ​ള്ളം ഒ​ഴി​ക്കാ​തെ വേ​വി​ച്ച് മാ​റ്റി​വെ​ക്കു​ക. ഒ​രു പാ​ൻ അ​ടു​പ്പി​ൽ വെ​ച്ച് ചൂ​ടാ​കു​മ്പോ​ൾ അ​തി​ലേ​ക്ക് 4 1/2 ടേ​ബ്​​ൾ സ്​​പൂ​ൺ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ ഒ​ഴി​ക്കു​ക.

അ​തി​നു​ശേ​ഷം തേ​ങ്ങാ​ക്കൊ​ത്ത് ഇ​ട്ട്​ ഇ​ള​ക്കു​ക. അ​ത് മൂ​ത്തു​വ​രു​മ്പോ​ൾ ര​ണ്ടു ത​ണ്ട് ക​റി​വേ​പ്പി​ല ഇ​ടു​ക. അ​തി​ലേ​ക്കു അ​രി​ഞ്ഞു​വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന സ​വാ​ള​യും ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഉ​പ്പും ചേ​ർ​ത്ത് വ​ഴ​റ്റു​ക. സ​വാ​ള ബ്രൗ​ൺ നി​റ​മാ​കു​മ്പോ​ൾ അ​തി​ലേ​ക്ക് 50 ഗ്രാം ​ചി​ല്ലി​ഫ്ലേ​ക്​​സ്​ ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കു​ക.

ചി​ല്ലി​ഫ്ലേ​ക്​​സ്​ ചൂ​ടാ​യി​ക്ക​ഴി​യു​മ്പോ​ൾ അ​തി​ലേ​ക്ക് വേ​വി​ച്ചു​ വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന ബീ​ഫ് ചേ​ർ​ത്ത് ചെ​റി​യ തീ​യി​ൽ 10 മി​നി​റ്റ് ഇ​ള​ക്കി​കൊ​ടു​ക്കു​ക. അ​വ​സാ​നം 1/2 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യും ര​ണ്ടു ത​ണ്ട് ക​റി​വേ​പ്പി​ല​യും​ കൂ​ടി ചേ​ർ​ത്ത് ഒ​രു മി​നി​റ്റ് അ​ട​ച്ചു​വെ​ക്കു​ക. ചി​ല്ലി​ഫ്ലേ​ക്​​സ്​ ബീ​ഫ് റോ​സ്‌​റ്റ് ത​യാ​ർ.