1. ചിക്കൻ മിൻസ് (വേവിക്കാത്തത്) - 250 ഗ്രാം
2. കാരറ്റ് - 1 (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
3. ഉള്ളി - 1 (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
4. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ
5. മല്ലിയില - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
6. മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
7. റെഡ് ചില്ലി സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
8. കോൺഫ്ലോർ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
9. മുട്ട - 1
10. ബ്രെഡ് ക്രംബ്സ് - 1 - 1 കപ്പ്
11. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
12. എണ്ണ - ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ആഴമുള്ള പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ മിൻസ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മല്ലിയില, മുളകുപൊടി, റെഡ് ചില്ലി സോസ്, കോൺഫ്ലോർ എന്നിവ ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 16-18 ഉരുളകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട നന്നായി അടിച്ചു വെക്കുക. തയാറാക്കിയ ചിക്കൻ ബാൾസ് ഓരോന്നും മുട്ടയിൽ മുക്കി ബ്രെഡ് ക്രംബ്സ് കൊണ്ട് പൊതിയുക. ഓരോ ഉരുളക്കും തമ്മിൽ കുറച്ച് ഇടവിട്ട് വെച്ച് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വെക്കുക.
ഒരു ആഴമുള്ള പാനിൽ മീഡിയം ഫ്ലേമിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഫ്രീസറിൽ നിന്നെടുത്ത ഉരുളകൾ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. മയോണൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പിന്റെ കൂടെ ചൂടോടെ സേർവ് ചെയ്യുക.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള് അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.