തൈരുവട

ചേരുവകൾ:

  • ഉഴുന്ന് -500 ഗ്രാം
  • പച്ചമുളക് -10 എണ്ണം, ചെറുതായരിഞ്ഞത്
  • ഇഞ്ചി -ഒരു കഷണം
  • കറിവേപ്പില -ഒരു തണ്ട്
  • ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
  • എണ്ണ -വറുക്കാന്‍

തയാറാക്കേണ്ടവിധം:
ഉഴുന്ന് കുതിര്‍ത്ത് വെള്ളം തോരാന്‍വെക്കുക. ഇത്  തരുതരുപ്പായരച്ച് ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും ഉപ്പും ചേര്‍ത്തിളക്കുക. മാവില്‍ കുറേശ്ശയെടുത്ത് മധ്യത്തായൊരു കുഴിയുണ്ടാക്കി ചൂടെണ്ണയില്‍ ഇട്ട് വറുത്തുകോരുക. തൈരില്‍ മുളകുപൊടിയിട്ടിളക്കി അതിലേക്ക് വടകള്‍ ഇട്ട് കുതിര്‍ത്ത് വിളമ്പുക.

 

Tags:    
News Summary - curd vada

വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത്​ മാത്രമാണ്​, മാധ്യമത്തി​േൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്​പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്​. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.

access_time 2024-04-09 05:00 GMT
access_time 2024-04-08 05:58 GMT