ചേരുവകൾ:
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ചൗവ്വരിയും ഉഴുന്നും കഴുകിയ ശേഷം ആറേഴു മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തില്‍ കുതിരാന്‍ വെക്കുക. റവയും വെള്ളവും യോജിപ്പിച്ച് അടുപ്പത്തു വെച്ച് ചെറുതീയില്‍ വെച്ചു കുറുക്കിയെടുക്കണം. അര കപ്പ് ചെറു ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ചേര്‍ത്തുവെക്കുക. ചൗവ്വരിയും ഉഴുന്നും നന്നായി അരച്ചെടുക്കണം. ഈ മിശ്രിതം അരിപ്പൊടിയില്‍ ചേര്‍ക്കുക. ഒപ്പം യീസ്റ്റും റവ കുറുക്കിയതും ചേര്‍ത്തു കൈ കൊണ്ട് നന്നായി കുഴച്ചു യോജിപ്പിക്കുക. ഇതില്‍ തേങ്ങാപ്പാലും ചേര്‍ത്തിളക്കി രണ്ട് മണിക്കൂര്‍ വെക്കണം. അപ്പച്ചട്ടി ചൂടാക്കി മാവ് കോരിയൊഴിച്ചു ചുറ്റിച്ചോ ചുറ്റിക്കാതെയോ അപ്പം ചുട്ടെടുക്കാം.
തയാറാക്കിയത്: സാബിറ ഹമീദ്
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.