1. ചിക്ക്പീസ് - 1 കപ്പ്
2. സവാള - 1 എണ്ണം
(ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
3. വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി (ചതച്ചത്)
4. മുളകുപൊടി - 3/4 ടീസ്പൂൺ
5. മല്ലിപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
6. കുരുമുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
7. നല്ലജീരകപ്പൊടി - 3/4 ടീസ്പൂൺ
8. മൈദ - 2 ടേബിള്സ്പൂൺ
9. ബേക്കിങ് സോഡ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
10. മല്ലിയില - 1/2 കപ്പ്
11. ചെറുനാരങ്ങനീര് - 1 ടേബിള്സ്പൂൺ
12. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
13. എണ്ണ - ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
1. ചിക്ക്പീസ് ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെക്കുക.
2. മുകളിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും കുതിർത്ത ചിക്ക്പീസും പ്രോസസറിലോ മിക്സിയിലോ പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഇത് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മൂടിവെച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
3. ഒരു ആഴമുള്ള പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. തയാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൽനിന്ന് ഏകദേശം 18-20 ചെറിയ ഉരുളകൾ ഉണ്ടാക്കുക
4. മിതമായ ചൂടിലുള്ള എണ്ണയിൽ ഇവ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുത്ത് ചൂടോടെ സേർവ് ചെയ്യുക.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള് അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.