ചി​ക്ക​ൻ ഡോ​ന​ട്ട്

രു​ചി​ക​ര​വും എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ ത​യാ​റാ​ക്കാ​വു​ന്ന​തു​മാ​യ ഒ​രു ല​ഘു​വി​ഭ​വ​മാ​ണ് ചി​ക്ക​ൻ ഡോ​ന​ട്ട്. ഇ​ഫ്താ​ർ വേ​ള​യി​ലും ചാ​യ​യോ​ടൊ​പ്പ​വും ക​ഴി​ക്കാ​ൻ അ​നു​യോ​ജ്യ​മാ​യ ഒ​ന്ന്.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• ചി​ക്ക​ൻ (എ​ല്ലി​ല്ലാ​തെ) 250 ഗ്രാം
• ​ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ്- ഒ​ന്ന്
• ബ്രെ​ഡ് ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ- ര​ണ്ട്
• സ​വാ​ള- ഒ​ന്ന്
• ഇ​ഞ്ചി- ഒ​രു ക​ഷ​ണം
• വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി -നാ​ല് അ​ല്ലി
• മ​ല്ലി​യി​ല- നാ​ല് ത​ണ്ട്
• മ​ഞ്ഞ​ൾ​പൊ​ടി- കാ​ൽ ടീ​സ്പൂ​ൺ
• മു​ള​കു​പൊ​ടി- ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ഗ​രം​മ​സാ​ല- ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​ൺ
• ക​റി​വേ​പ്പി​ല- ഒ​രു ത​ണ്ട്
• ഉ​പ്പ്- ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

• എ​ണ്ണ- വ​റു​ക്കാ​ൻ

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ചി​ക്ക​ൻ ന​ന്നാ​യി അ​രി​ഞ്ഞ് വേ​വി​ക്കു​ക. ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് വേ​​വി​ച്ച് ഉ​ട​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. ബ്രെ​ഡ് ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ പൊ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. സ​വാ​ള, ഇ​ഞ്ചി, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി എ​ന്നി​വ ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ് വ​ഴ​റ്റു​ക. ഇ​തി​ലേ​ക്ക് മ​ല്ലി​യി​ല, ​മ​ഞ്ഞ​ൾ​പൊ​ടി, മു​ള​കു​പൊ​ടി, ഗ​രം​മ​സാ​ല എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് വ​ഴ​റ്റു​ക. വേ​വി​ച്ച ചി​ക്ക​ൻ, ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ്, ബ്രെ​ഡ് പൊ​ടി എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി യോ​ജി​പ്പി​ക്കു​ക. ഉ​പ്പും ക​റി​വേ​പ്പി​ല​യും ചേ​ർ​ത്ത് ഇ​ള​ക്കു​ക. ഈ ​മി​ശ്രി​തം ഡോ​ന​ട്ട് ആ​കൃ​തി​യി​ൽ ഉ​രു​ട്ടി എ​ണ്ണ​യി​ൽ വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക. റ​മ​ദാ​നി​ലെ സാ​യാ​ഹ്ന​ത്തി​ൽ തീ​ന്മേ​​ശ​യെ ഗം​ഭീ​ര​മാ​ക്കാ​ൻ സ്വാ​ദി​ഷ്ഠ​മാ​യ ഡോ​ന​ട്ട് ത​യാ​ർ.