ഭക്ഷ്യവിഷബാധ: ഹോസ്​റ്റൽ വിദ്യാർഥിനികൾ ചികിത്സയിൽ, ഒരാളുടെ നില ഗുരുതരം

പ​ന്തീ​രാ​ങ്കാ​വ് (കോഴിക്കോട്​): ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​യേ​റ്റ് പെ​രു​മ​ണ്ണ​യി​ൽ സ്വ​കാ​ര്യ ഹോ​സ്​​റ്റ​ലി​ലെ 21 പേ​ർ ചി​കി​ത്സ​യി​ലാ​യി. പെ​രു​മ​ണ്ണ അ​റ​ത്തി​ൽ​പ​റ​മ്പി​ലെ ഹോ​സ്​​റ്റ​ലി​ൽ താ​മ​സി​ക്കു​ന്ന വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​നി​ക​ൾ​ക്കാ​ണ് വി​ഷ​ബാ​ധ​യേ​റ്റ​ത്. 64പേ​രാ​ണ് ഇ​വി​ടെ താ​മ​സി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​തി​ൽ ചി​ല​ർ​ക്കാ​ണ് ഞാ​യ​റാ​ഴ്ച വൈ​കീ​ട്ട് ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​യു​ടെ ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ ക​ണ്ട​ത്. ഇ​വ​ർ സ്വ​കാ​ര്യ ആ​ശു​പ​ത്രി​യി​ൽ ചി​കി​ത്സ തേ​ടി​യി​രു​ന്നു. തി​ങ്ക​ളാ​ഴ്ച പു​ല​ർ​ച്ച വീ​ണ്ടും ഏ​ഴു​പേ​രെ കൂ​ടി മെ​ഡി​ക്ക​ൽ കോ​ള​ജ് ആ​ശു​പ​ത്രി​യി​ൽ പ്ര​വേ​ശി​പ്പി​ച്ചു.

ഇ​തി​ൽ ഒ​രാ​ളു​ടെ നി​ല ഗു​രു​ത​ര​മാ​ണ്. സ്വ​കാ​ര്യ എ​ൻ​ട്ര​ൻ​സ് കോ​ച്ചി​ങ്​ സെൻറ​റി​​ന്‍റെ ഈ ​ഹോ​സ്​​റ്റ​ലി​ലേ​ക്ക​ട​ക്കം സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​നു കീ​ഴി​ൽ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന ഹോ​സ്​​റ്റ​ലു​ക​ളി​ലേ​ക്ക് ഭ​ക്ഷ​ണം പാ​ച​കം ചെ​യ്ത്​ എ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത് കു​റ്റി​ക്കാ​ട്ടൂ​രി​ൽ​നി​ന്നാ​ണ്. എ​ന്നാ​ൽ പെ​രു​മ​ണ്ണ​യി​ലെ ഈ ​ഹോ​സ്​​റ്റ​ലി​ലെ വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​ക​ൾ​ക്കു മാ​ത്ര​മാ​ണ് ഭ​ക്ഷ്യ വി​ഷ​ബാ​ധ ഏ​റ്റ​ത്. ഇ​വി​ടെ നി​ന്നെ​ടു​ത്ത വെ​ള്ളം, ഭ​ക്ഷ​ണം എ​ന്നി​വ​യു​ടെ സാ​മ്പി​ളു​ക​ൾ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വി​ഭാ​ഗം പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക്​ കൊ​ണ്ടു​പോ​യി. ഒ​ക്ടോ​ബ​ർ ര​ണ്ടു മു​ത​ലാ​ണ് ഇ​വി​ടെ ഹോ​സ്​​റ്റ​ൽ തു​റ​ന്ന് പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കാ​ൻ തു​ട​ങ്ങി​യ​ത്.

കോ​ഴി​ക്കോ​ട് മെ​ഡി​ക്ക​ൽ കോ​ള​ജ് ആ​ശു​പ​ത്രി​യി​ൽ ചി​കി​ത്സ​യി​ലു​ള്ള​വ​ർ ആ​തി​ര (18) മാ​വൂ​ർ, ആ​മി​ന (18) തൃ​ത്താ​ല, റി​സ്മ (18) മ​ണ്ണാ​ർ​ക്കാ​ട്, അ​ൻ​സി​റ (18) ക​ണ്ണൂ​ർ, ഡെ​ഫ്ച്ച (18) അ​ടി​വാ​രം, ഗോ​പി​ക (18) വെ​ങ്ങാ​ലി, ത​സ്​​ലീ​മ (18) പൊ​ന്നാ​നി, റ​ഹീ​മ (18 ) മാ​വൂ​ർ എ​ന്നി​വ​രാ​ണ്.

പെ​രു​മ​ണ്ണ ഗ്രാ​മ പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് പ്ര​സി​ഡ​ൻ​റ്​ ഷാ​ജി പു​ത്ത​ല​ത്ത്, എം.​എ. പ്ര​തീ​ഷ്, കെ. ​പ്രേ​മ​ദാ​സ​ൻ, മെ​ഡി​ക്ക​ൽ ഓ​ഫി​സ​ർ ഡോ.​ആ​ർ. രേ​ഖ, ആ​രോ​ഗ്യ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ക​രാ​യ മു​ര​ളീ​ധ​ര​ൻ, ഇ.​കെ. സ​ജി​നി, പ​ന്തീ​രാ​ങ്കാ​വ് പൊ​ലീ​സ് എ​ന്നി​വ​ർ സ്ഥ​ല​ത്തെ​ത്തി.

14 ഹോ​സ്​​റ്റ​ലു​ക​ളി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ് പ​രി​ശോ​ധ​ന

വി​ദ്യാ​ഭ്യാ​സ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍ തു​റ​ന്നു പ്ര​വ​ര്‍ത്തി​ക്കാ​ന്‍ ആ​രം​ഭി​ച്ച സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ല്‍ ജി​ല്ല​യി​ല്‍ ഒ​ക്ടോ​ബ​ര്‍ മാ​സ​ത്തി​ല്‍ കോ​ഴി​ക്കോ​ട് ഗ​വ. മെ​ഡി​ക്ക​ല്‍ കോ​ള​ജ് ഹോ​സ്​​റ്റ​ല്‍ ഉ​ള്‍പ്പെ​ടെ 14 ഹോ​സ്​​റ്റ​ലു​ക​ളി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ് പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തി. 10 ഹോ​സ്​​റ്റ​ലു​ക​ളി​ല്‍ നി​ന്നാ​യി 34000 രൂ​പ പി​ഴ​യീ​ടാ​ക്കി. വ​രും​ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ലും ഹോ​സ്​​റ്റ​ല്‍ മെ​സ്സു​ക​ള്‍ കേ​ന്ദ്രീ​ക​രി​ച്ച്​ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ള്‍ ഊ​ര്‍ജി​ത​മാ​ക്കു​മെ​ന്ന് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ അ​സി. ക​മീ​ഷ​ണ​ര്‍ എം.​ടി ബേ​ബി​ച്ച​ന്‍ അ​റി​യി​ച്ചു.

ഹോ​സ്​​റ്റ​ല്‍ മെ​സ്, കാ​ൻ​റീ​ന്‍ എ​ന്നി​വ​ക്കു​ള്ള ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ അ​സി​സ്​​റ്റ​ൻ​റ്​ ക​മീ​ഷ​ണ​റു​ടെ നി​ര്‍ദേ​ശ​ങ്ങ​ള്‍:

-ഭ​ക്ഷ​ണം കൈ​കാ​ര്യം ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​ര്‍ ആ​റു​മാ​സ​ത്തി​ല്‍ ഒ​രി​ക്ക​ല്‍ ഒ​രു അം​ഗീ​കൃ​ത മെ​ഡി​ക്ക​ല്‍ പ്രാ​ക്ടീ​ഷ​ണ​റെ ക​ണ്ട്​ പ​രി​ശോ​ധി​ച്ച് മെ​ഡി​ക്ക​ല്‍ ഫി​റ്റ്‌​ന​സ് ഉ​റ​പ്പു​വ​രു​ത്ത​ണം. ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ഓ​ഫി​സ​ര്‍മാ​ര്‍ പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തു​മ്പോ​ള്‍ ഇ​വ ഹാ​ജ​രാ​ക്ക​ണം.

-വെ​ള്ളം ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച്​ പാ​ച​കം ചെ​യ്യു​ന്ന സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ല്‍ വെ​ള്ളം ആ​റു​മാ​സ​ത്തി​ല്‍ ഒ​രി​ക്ക​ല്‍ പ​രി​ശോ​ധി​ച്ച​തി​െൻറ റി​പ്പോ​ര്‍ട്ട് സൂ​ക്ഷി​ക്ക​ണം. ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ഓ​ഫി​സ​ര്‍മാ​ര്‍ പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തു​മ്പോ​ള്‍ ഇ​വ ഹാ​ജ​രാ​ക്ക​ണം.

-ഭ​ക്ഷ​ണം പാ​ച​കം ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നാ​യി ന​ല്ല ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള അ​സം​സ്‌​കൃ​ത വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കു​ക.

-എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ​സ്.​എ.​ഐ ലൈ​സ​ന്‍സ് ര​ജി​സ്‌​ട്രേ​ഷ​നു​ള്ള ക​ട​ക​ളി​ല്‍നി​ന്ന് മാ​ത്രം ഉ​ല്‍പ​ന്ന​ങ്ങ​ള്‍ വാ​ങ്ങു​ക.

-2011ലെ ​പാ​ക്കേ​ജി​ങ് / ലേ​ബ​ലി​ങ് റ​ഗു​ലേ​ഷ​ന്‍ 2011ല്‍ ​നി​ഷ്‌​ക​ര്‍ഷി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള എ​ല്ലാ വി​വ​ര​ങ്ങ​ളും ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ ലേ​ബ​ലു​ക​ളി​ല്‍ ഉ​ണ്ടെ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പു​വ​രു​ത്തു​ക.

-പ​രി​സ​ര​ശു​ചി​ത്വ​വും വ്യ​ക്തി​ശു​ചി​ത്വ​വും ഉ​റ​പ്പു​വ​രു​ത്തു​ക.

-അ​നു​വ​ദ​നീ​യ​മ​ല്ലാ​ത്ത കൃ​ത്രി​മ​നി​റ​ങ്ങ​ള്‍ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ല്‍ ചേ​ര്‍ക്കാ​തി​രി​ക്കു​ക.

-ഹെ​യ​ര്‍ നെ​റ്റ്, ഗ്ലൗ​സ് ടോ​ങ്‌​സ് എ​ന്നി​വ​യു​ടെ ഉ​പ​യോ​ഗം ശീ​ല​മാ​ക്കു​ക.

-സാ​മൂ​ഹി​ക അ​ക​ല​വും മാ​സ്‌​കും നി​ര്‍ബ​ന്ധ​മാ​യും ശീ​ല​മാ​ക്കു​ക.

-ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ അ​ട​ച്ചു സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ക.

-വേ​സ്​​റ്റ്​ നി​ര്‍മാ​ര്‍ജ​നം ചെ​യ്യാ​ന്‍ സം​വി​ധാ​ന​മേ​ര്‍പ്പെ​ടു​ത്തു​ക

-വേ​സ്​​റ്റ്​ ബി​ന്‍ തു​റ​ന്നു സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​തി​രി​ക്കു​ക. അ​ത് ഈ​ച്ച​യും മ​റ്റും വ്യാ​പി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് കാ​ര​ണ​മാ​കും.

-പാ​കം ചെ​യ്ത ഭ​ക്ഷ​ണ​വും പാ​കം​ചെ​യ്യാ​ത്ത​തും വെ​വ്വേ​റെ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ക.

-വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ന്‍ ഭ​ക്ഷ​ണ​വും നോ​ണ്‍ വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ന്‍ ഭ​ക്ഷ​ണ​വും വെ​വ്വേ​റെ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ക.

-ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ള്‍ക്ക് തി​ള​പ്പി​ച്ചാ​റി​യ വെ​ള്ളം മാ​ത്രം ന​ല്‍കു​ക.

ഒ​രി​ക്ക​ല്‍ ചൂ​ടാ​ക്കി​യ​ശേ​ഷം ത​ണു​പ്പി​ക്കാ​നാ​യി പ​ച്ച​വെ​ള്ളം ചേ​ര്‍ക്കാ​തി​രി​ക്കു​ക.

-പാ​കം​ചെ​യ്ത ഭ​ക്ഷ​ണം ര​ണ്ടു​മ​ണി​ക്കൂ​റി​ല്‍ കൂ​ടു​ത​ല്‍ അ​ന്ത​രീ​ക്ഷ ഊ​ഷ്മാ​വി​ല്‍ സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​തി​രി​ക്കു​ക.

-ഭ​ക്ഷ​ണം പാ​കം​ചെ​യ്ത​ശേ​ഷം ഉ​ട​നെ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്നി​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ 4 ഡി​ഗ്രി സെ​ല്‍ഷ്യ​സി​ല്‍ താ​ഴെ ഊ​ഷ്മാ​വി​ല്‍ സൂ​ക്ഷി​ച്ച​ശേ​ഷം വീ​ണ്ടും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​മ്പോ​ള്‍ 70 ഡി​ഗ്രി സെ​ല്‍ഷ്യ​സി​നു മു​ക​ളി​ല്‍ ചൂ​ടാ​ക്കി​യ​ശേ​ഷം മാ​ത്രം ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ക.

-പൊ​ട്ടി​പ്പൊ​ളി​ഞ്ഞ​താ​യ പാ​ത്ര​ങ്ങ​ള്‍ നീ​ക്കം​ചെ​യ്ത്​ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള ന​ല്ല പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ പാ​ച​കം ചെ​യ്യു​ക.

-പ​ഴ​യ ഭ​ക്ഷ​ണം അ​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ കാ​ലാ​വ​ധി ക​ഴി​ഞ്ഞ ഉ​ല്‍പ​ന്ന​ങ്ങ​ള്‍ ഒ​രി​ക്ക​ലും പാ​ച​കം ചെ​യ്യു​ന്ന സ്ഥ​ല​ത്ത് സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​തി​രി​ക്കു​ക.

-ഭ​ക്ഷ്യ​എ​ണ്ണ ഒ​രി​ക്ക​ലും ഒ​ന്നി​ല​ധി​കം ത​വ​ണ ആ​വ​ര്‍ത്തി​ച്ച് ചൂ​ടാ​ക്കാ​തി​രി​ക്കു​ക.

-ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ ലൈ​സ​ന്‍സ് എ​ടു​ത്തു മാ​ത്രം പ്ര​വ​ര്‍ത്തി​ക്കു​ക

വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​ക​ള്‍ക്ക് അ​വ​രു​ടെ പ​രാ​തി​ക​ള്‍ 1800 425 1125 എ​ന്ന ടോ​ള്‍ ഫ്രീ ​ന​മ്പ​റി​ല്‍ അ​റി​യി​ക്കാ​വു​ന്ന​താ​ണ്.

ഭക്ഷ്യ വിഷബാധ: ഹോസ്​റ്റലിന്​ ലൈസൻസില്ല

കോ​ഴി​ക്കോ​ട്​: ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​യു​ണ്ടാ​യ സ്വ​കാ​ര്യ എ​ന്‍ട്ര​ന്‍സ് കോ​ച്ചി​ങ്​ സെൻറ​റി​‍െൻറ പെ​രു​മ​ണ്ണ​യി​ലു​ള്ള ഹോ​സ്​​റ്റ​ൽ ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ലൈ​സ​ന്‍സി​ല്ലാ​തെ​യാ​ണ് പ്ര​വ​ര്‍ത്തി​ച്ചി​രു​ന്ന​തെ​ന്ന് ക​ണ്ടെ​ത്തി. കു​ന്ദ​മം​ഗ​ലം ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ഓ​ഫി​സ​ര്‍ ഡോ. ​ര​ഞ്ജി​ത്ത് പി. ​ഗോ​പി ഹോ​സ്​​റ്റ​ലി​ല്‍ പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തി.

കു​ടി​വെ​ള്ളം പ​രി​ശോ​ധി​ച്ച സ​ര്‍ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റ്, ഭ​ക്ഷ​ണം കൈ​കാ​ര്യം​ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​ര്‍ എ​ടു​ത്തി​രി​ക്കേ​ണ്ട മെ​ഡി​ക്ക​ല്‍ ഫി​റ്റ്‌​ന​സ് സ​ര്‍ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റ് എ​ന്നി​വ എ​ടു​ത്തി​രു​ന്നി​ല്ല. സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ല്‍ കി​ച്ച​ൺ ഉ​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും പു​റ​മേ​നി​ന്ന് കൊ​ണ്ടു​വ​രു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ് വി​ദ്യാ​ര്‍ഥി​ക​ള്‍ക്ക് ന​ല്‍കി​യി​രു​ന്ന​തെ​ന്ന് വി​ദ്യാ​ര്‍ഥി​ക​ള്‍ മൊ​ഴി​ന​ല്‍കി.

വി​ദ്യാ​ര്‍ഥി​ക​ള്‍ക്ക് കു​ടി​ക്കാ​ന്‍ വി​ത​ര​ണം​ചെ​യ്ത വെ​ള്ള​ത്തി​‍െൻറ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ള്‍ക്കാ​യി മ​ലാ​പ​റ​മ്പ് റീ​ജ​ന​ല്‍ അ​ന​ലി​റ്റി​ക്ക​ല്‍ ലാ​ബി​ലേ​ക്ക് അ​യ​ച്ചു. റി​പ്പോ​ര്‍ട്ടു​ക​ള്‍ ല​ഭി​ക്കു​ന്ന മു​റ​ക്ക്​ കോ​ഴി​ക്കോ​ട് ആ​ര്‍.​ഡി.​ഒ കോ​ട​തി​യി​ല്‍ കേ​സ് ഫ​യ​ല്‍ ചെ​യ്യു​മെ​ന്ന് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ ഓ​ഫി​സ​ര്‍ അ​റി​യി​ച്ചു.