അടൂരിൽ കൂണുകൾ പോലെ ഭക്ഷണശാലകള്‍; വൃത്തിഹീനമെന്ന്​ നാട്ടുകാർ

അ​ടൂ​ര്‍: ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ള്‍ പാ​ലി​ക്കാ​ത്ത ഭ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ള്‍ അ​ടൂ​രി​ല്‍ വ​ര്‍ധി​ക്കു​ന്നു. നി​യ​മ​ങ്ങ​ളും ച​ട്ട​ങ്ങ​ളും ഏ​റെ​യു​ള്ള​പ്പോ​ഴും പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ള്‍ ന​ട​ത്താ​തെ അ​ധി​കൃ​ത​ര്‍ ഇ​ക്കൂ​ട്ട​ര്‍ക്ക് ഒ​ത്താ​ശ ചെ​യ്യു​ന്ന​താ​യി വ്യാ​പ​ക ആ​രോ​പ​ണ​മു​യ​രു​ന്നു. കോ​വി​ഡ്​ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ൾ പോ​ലും എ​വി​െ​ട​യും പാ​ലി​ക്കു​ന്നി​ല്ല. വൃ​ത്തി​ഹീ​ന​മാ​യ അ​ന്ത​രീ​ക്ഷ​ത്തി​ലാ​ണ് മി​ക്ക ചെ​റു​കി​ട വ​ന്‍കി​ട ഭ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ൾ പ്ര​വ​ര്‍ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. ലോ​ക്ഡൗ​ണ്‍ കാ​ല​ത്ത് കൂ​ണു​ക​ള്‍ പോ​ലെ​യാ​ണ് ന​ഗ​ര​ത്തി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ള്‍ മു​ള​ച്ച​ത്. പ​ല​തി​നും ലൈ​സ​ന്‍സി​ല്ല. ബൈ​പാ​സ് അ​രി​കി​ലെ ആ​ഡം​ബ​ര​മെ​ന്ന്​ തോ​ന്നി​പ്പി​ക്കു​ന്ന ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ൽ വൃ​ത്തി​ഹീ​ന​മാ​യ അ​ന്ത​രീ​ക്ഷ​ത്തി​ലാ​ണ് പാ​ച​ക​മെ​ന്ന്​ നാ​ട്ടു​കാ​ർ പ​റ​ഞ്ഞു. ഇ​വി​ടെ ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളു​ടെ ചു​റ്റും ക​ക്കൂ​സ് മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ള്‍ ഉ​ള്‍പ്പെ​ടെ ത​ള്ളു​ന്നു​ണ്ട്.

മി​ക്ക ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലും പ​ഴ​കി​യ ഭ​ക്ഷ​ണം വി​ള​മ്പു​ന്നെ​ന്ന പ​രാ​തി വ്യാ​പ​ക​മാ​ണ്. ഷ​വ​ര്‍മ, അ​ല്‍ഫാം തു​ട​ങ്ങി​യ അ​റ​ബി​ക് ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ വി​ല്‍പ​ന​ക്കു​ണ്ട്. ഇ​തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന ഗ്രി​ല്‍ ചി​ക്ക​ന്‍ അ​ധി​കം വ​രു​ന്ന​ത് പി​റ്റേ ദി​വ​സം ബി​രി​യാ​ണി​യു​ടെ കൂ​ടെ ക​ല​ര്‍ത്തും. ഇ​തേ​പോ​ലെ മ​റ്റ് ആ​ഹാ​ര പ​ദാ​ര്‍ഥ​ങ്ങ​ളും ബാ​ക്കി വ​രു​ന്ന​താ​ണ് പി​റ്റേ​ന്ന​ത്തെ മ​റ്റു വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളാ​കു​ന്ന​ത്. പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ള്‍ കൃ​ത്യ​മാ​യി ന​ട​ത്താ​ത്ത​താ​ണ് ഇ​ത് ആ​വ​ര്‍ത്തി​ക്കാ​ന്‍ കാ​ര​ണം.

ആ​രോ​ഗ്യ കാ​ർ​ഡി​ല്ലാ​തെ അ​ന്ത​ർ​സം​സ്​​ഥാ​ന തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ൾ

മി​ക്ക ഭ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ളി​ലും പാ​ച​ക​വും വി​ള​മ്പ​ലും ന​ട​ത്തു​ന്ന അ​ന്ത​ർ​സം​സ്​​ഥാ​ന തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളി​ൽ പ​ല​ർ​ക്കും ആ​രോ​ഗ്യ കാ​ർ​ഡു​ക​ളി​ല്ല. വൈ​റ​ല്‍പ​നി ബാ​ധി​ച്ച​വ​ര്‍ പോ​ലും പ​ണി​യെ​ടു​ക്കു​ന്ന​താ​യാ​ണ് വി​വ​രം. മി​ക്ക​വ​രും മാ​സ്‌​കും കൈ​യു​റ​യും ധ​രി​ക്കാ​റേ​യി​ല്ല. മാ​യം ക​ല​ര്‍ന്ന പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ ശു​ചീ​ക​രി​ക്കാ​തെ​യാ​ണ്​ പാ​ച​ക​ത്തി​ന്​ വി​നി​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്.

കാ​ലാ​വ​ധി തീ​രാ​റാ​യ ബേ​ക്ക​റി ഉ​ല്‍പ​ന്ന​ങ്ങ​ള്‍ ക​വ​ർ മാ​റ്റി പാ​ക്ക് ചെ​യ്ത് വീ​ണ്ടും കാ​ലാ​വ​ധി നീ​ട്ടി സ്​​റ്റി​ക്ക​ര്‍ പ​തി​പ്പി​ച്ച്​ വി​ല്‍ക്കു​ന്ന വി​രു​ത​ന്മാ​രും ഉ​ണ്ട്. യാ​തൊ​രു​സു​ര​ക്ഷ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​വും പാ​ലി​ക്കാ​തെ തു​റ​സാ​യ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ​ണ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ള്‍ വി​ല്‍ക്കു​ന്ന​വ​ര്‍ക്കെ​തി​രെ പ​രാ​തി പ​റ​ഞ്ഞി​ട്ടും ന​ട​പ​ടി​യി​ല്ലെ​ന്ന്​ നാ​ട്ടു​കാ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. നൂ​റു​ക​ണ​ക്കി​ന് വാ​ഹ​ന​ങ്ങ​ള്‍ പോ​കു​ന്ന ദേ​ശീ​യ, സം​സ്ഥാ​ന പാ​ത​ക​ളി​ല്‍ അ​ട​ച്ചു​റ​പ്പി​ല്ലാ​തെ​യു​ള്ള സ്ഥ​ല​ത്താ​ണ് പാ​ച​ക​വും വി​ല്‍പ​ന​യും. മ​റ​യി​ല്ലാ​തെ​യാ​ണ്​ ഭ​ക്ഷ​ണ പ​ദാ​ര്‍ഥ​ങ്ങ​ൾ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​ത്. വീ​ടു​ക​ളി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ​ണം പാ​ച​കം ചെ​യ്തു വി​ല്‍ക്കു​ന്ന ചി​ല​യി​ട​ങ്ങ​ളി​ലും ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ള്‍ പാ​ലി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്നി​ല്ലെ​ന്ന് ആ​രോ​പ​ണ​മു​ണ്ട്.

എ​ല്ലാ​ത്ത​രം ഭ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ളി​ലും ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നു ഹാ​നി​ക​ര​മാ​യ നി​രോ​ധി​ത പ്ലാ​സ്​​റ്റി​ക് ക​വ​റു​ക​ളി​ലും ന്യൂ​സ് പേ​പ്പ​റു​ക​ളി​ലു​മാ​ണ് പാ​ഴ്‌​സ​ല്‍ കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്. ചു​രു​ക്കം സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍ മാ​ത്ര​മാ​ണ് ച​ട്ടം പാ​ലി​ക്കു​ന്ന​ത്.​ സ്​​ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ൾ പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാ​ന്‍ വി​പു​ല​മാ​യ സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ൾ ഉ​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും ജ​ന​ങ്ങ​ള്‍ക്ക് പ്ര​യോ​ജ​ന​മി​ല്ല. പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ന്നാ​ലും സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ പേ​ര് മൂ​ടി​വെ​ക്കു​ക​യും വ​ന്‍കി​ട​ക്കാ​രെ ഒ​ഴി​വാ​ക്കു​ക​യു​മാ​ണ് ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്.