പുല്ലുണ്ട്, തൈലം വാറ്റാൻ ആളില്ല

മൂ​ല​മ​റ്റം: ഹൈ​റേ​ഞ്ചി​ലെ മ​ല​ഞ്ചെ​രു​വു​ക​ളി​ൽ സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​യി തെ​രു​വ പു​ല്ല് വ​ള​രു​ന്നു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും ഉ​പ​യോ​ഗ​ശൂ​ന്യ​മാ​യി ന​ശി​ക്കു​ന്നു. വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് മു​മ്പു​വ​രെ അ​വ വെ​ട്ടി വാ​റ്റി പു​ൽ​ത്തൈ​ല​മാ​ക്കു​മാ​യി​രു​ന്നു. തെ​രു​വ പു​ല്ല് വാ​റ്റു​കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ൾ ഇ​പ്പോ​ൾ പൂ​ർ​ണ​മാ​യും ഇ​ല്ലാ​താ​യി.

അ​മി​ത ജോ​ലി​ഭാ​ര​വും തു​ച്ഛ​വ​രു​മാ​ന​വു​മാ​ണ് പു​ൽ​ത്തൈ​ല വാ​റ്റു​കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ൾ അ​പ്ര​ത്യ​ക്ഷ​മാ​കാ​ൻ കാ​ര​ണം. മു​മ്പ്​ ഇ​ല​പ്പ​ള്ളി, ഇ​ടാ​ട്, പ​തി​പ്പ​ള്ളി, കു​ള​മാ​വ്, ക​ണ്ണി​ക്ക​ൽ പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ര​വ​ധി പു​ൽ​ത്തൈ​ലം വാ​റ്റു​കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ൾ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ച്ചി​രു​ന്നു. 1970ന് ​മു​മ്പ് ധാ​രാ​ള​മാ​യും 90വ​രെ ഭാ​ഗി​ക​മാ​യും ഹൈ​റേ​ഞ്ചി​ലെ കു​ടി​യേ​റ്റ ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ പ്ര​ധാ​ന വ​രു​മാ​ന​മാ​ർ​ഗ​മാ​യി​രു​ന്നു തെ​രു​വ പു​ൽ​കൃ​ഷി. രാ​ജ​കു​മാ​രി പു​ൽ​ത്തൈ​ലം കോ​ത​മം​ഗ​ലം, ആ​ലു​വ മാ​ർ​ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ൽ വ​ള​രെ പ്ര​സി​ദ്ധ​വു​മാ​യി​രു​ന്നു. മ​റ​യൂ​ർ, കാ​ന്ത​ല്ലൂ​ർ മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ൽ ധാ​രാ​ളം പു​ൽ​ത്തൈ​ലം ഉ​ൽ​പ്പാ​ദി​പ്പി​ച്ചി​രു​ന്നെ​ങ്കി​ലും രാ​ജ​കു​മാ​രി തൈ​ല​ത്തി​നാ​യി​രു​ന്നു ഡി​മാ​ൻ​ഡ്​.

ക​ഠി​നാ​ധ്വാ​നം ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ ജോ​ലി​യാ​ണ് തെ​രു​വ​പ്പു​ൽ കൃ​ഷി​യും തൈ​ലം ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​വും. വാ​റ്റു​പു​ര​ക​ൾ എ​പ്പോ​ഴും മ​ല​യു​ടെ താ​ഴ്ഭാ​ഗ​ത്താ​യി​രി​ക്കും. വാ​റ്റാ​ൻ ധാ​രാ​ളം വെ​ള്ളം ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ​തി​നാ​ൽ ജ​ല​ല​ഭ്യ​ത​യു​ള്ള സ്ഥ​ല​ത്തെ വാ​റ്റു​പു​ര​ക​ൾ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കാ​നാ​കൂ. ഒ​രു ചെ​മ്പ് പു​ല്ല് വാ​റ്റി​യെ​ടു​ക്കാ​ൻ ശ​രാ​ശ​രി മൂ​ന്ന്​ മ​ണി​ക്കൂ​ർ വേ​ണം.

ഒ​രു കാ​ല​ത്ത് ഹൈ​റേ​ഞ്ചി​ന്‍റെ അ​ന്ന​ദാ​താ​വു​മാ​യി​രു​ന്ന തെ​രു​വ​പു​ൽ കൃ​ഷി ഇ​ന്ന് പൂ​ർ​ണ​മാ​യും ഇ​ല്ലാ​താ​യി. ഇ​തോ​ടെ, മ​റ്റ്​ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്നെ​ത്തു​ന്ന പു​ൽ​തൈ​ലം മാ​ത്ര​മാ​യി ആ​ശ്ര​യം.