ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വേണം ഉപയോഗിക്കാൻ. പാചകം ഏളുപ്പമാക്കാനും പോഷകങ്ങൾ ധാരാളമായി ലഭിക്കാനും ഇവ സഹായിക്കും