പരിപ്പുവട

ചേരുവകൾ:

• കടലപ്പരിപ്പ് –രണ്ട് കപ്പ്
• വലിയ ഉള്ളി –ഒന്ന് ചെറുതായി മുറിച്ചത്
• പച്ചമുളക് –രണ്ടെണ്ണം ചെറുതായി മുറിച്ചത്
• കറിവേപ്പില –രണ്ടുതണ്ട് ചെറുതായി മുറിച്ചത്
• ഇഞ്ചി –ഒരു കഷണം ചെറുതായി മുറിച്ചത്
• മല്ലിയില –കുറച്ച് അരിഞ്ഞത്
• മൈദ –ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
• മുളകുപൊടി –രണ്ട് വലിയ സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് –ആവശ്യത്തിന്
• എണ്ണ –ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കേണ്ടവിധം:

കടലപ്പരിപ്പ് രണ്ട് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് തരുതരുപ്പായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിൽ എണ്ണ ഒഴിവാക്കി ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് കുഴച്ച് കൈ കൊണ്ട് വടരൂപത്തിൽ വട്ടത്തിൽ പരത്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തുകോരുക.